De verschillende buffetten

undefinedVoor groepen die eens wat anders willen dan een 3 gangenmenu hebben wij een aantal buffetten samen gesteld. Buffetten zijn alleen op afspraak en voor groepen van minimaal 25 personen.

Soepbuffet:

U kunt keuze maken uit 2 soorten soep, bijvoorbeeld Groninger mosterdsoep met spekjes, en Groentesoep. Dit word op het buffet geplaatst met stokbrood en kruidenboter.De prijs voor dit soepbuffet bedraagt €4,50 p.p.

***********************************************************************

Warm koudbuffet A:

*Huzarensalade

*Zalmsalade

*Griekse salade

*Meloen met rauwe ham

*Ananas

*Stokbrood met kruidenboter

*Rijst met kipkerrie

*Gehaktballetjes in Stroganoffsaus

*Stokjes saté met pindasaus

*Gebakken vis in een witte wijnsaus

*Aardappelschotel

*Groenteschotel

De prijs voor dit warm en koudbuffet bedraagt €16,75 p.p.

************************************************************************

Warm koudbuffet B:

*Salade Nicoise

*Aardappelsalade

*Salade Caprese

*Mesclunsalade met div. gerookte vissoorten

*Diverse broodsoorten

*Tapenade

*Kruidenboter

*Varkenshaasmedaillons met champignonroomsaus

*Biefstukjes met rode wijnsaus

*Kipfilet met tomatensaus

*Zalm en Pangasiusfilet in witte wijn en dille saus

*Saté

*Rozemarijnaardappelen

*Gemengde groenten

*Franse Frietjes

De prijs voor dit warm en koudbuffet bedraagt €19,75
Alle buffetten zijn voor groepen van minimaal 25 personen

************************************************************************

Stamppotbuffet:

*Boerenkool met rookworst.

***************

*Zuurkool met verse worst.

***************

*Hutspot met speklapjes.

***************

Cappucijners met spekjes.

***************

Alle stamppotten worden op het buffet geplaatst met als bijlagen: Piccalily, augurk, uien, mosterd en Amsterdamse uien.

De prijs voor dit stamppottenbuffet bedraagt €14,75 per persoon.
En voor groepen van minimaal 25 personen.

************************************************************************

Dessertbuffet A:

*Poffertjes met boter en poedersuiker

*Vanille-ijs

*Chocoladesaus

*Warme kersen

*Slagroom

De prijs voor dit dessertbuffet bedraagt €4,50

***********************************************************************

Dessertbuffet B:

*Omelet Siberiëne

*Warme kersen

*Chocoladesaus

*Vers fruit

*Slagroom

De prijs voor dit dessertbuffet bedraagt €5,75 p.p.

************************************************************************

Dessertbuffet C:

*Vanille-ijs

*Chocolade-ijs

*2 soorten bavaroise

*Appeltaart

*Vanillesaus

*Chocoladesaus

*Slagroom

De prijs voor dit dessertbuffet bedraagt €6,25

************************************************************************

Dessertbuffet D:

*3 soorten sorbetijs

*Kwarktaart

*Advocaattaart

*Chocolademousse

*Slagroomsoesjes

*Aardbeiensaus

*Sinaasappelsaus

*Slagroom

De prijs voor dit dessertbuffet bedraagt €6,75

************************************************************************

Gronings Nagerechtenbuffet:

*Karnemelksepap met stroop.

***************

*Griesmeelpudding met rode bessensaus.

***************

*Krentjebrij (watergruwel).

***************

*Poffert met bruine suiker en gesmolten boter.

***************

De prijs voor dit Groningse nagerechten buffet bedraagt €4,50
Alle dessertbuffetten voor minimaal 25 personen of meer.